Gebietsleitung Küche (m/w/d) Care Service GmbH | Region Thüringen und Sachsen

Torgau, Sachsen - Vollzeit

Schon seit 40 Jahren sind wir, die K&S Gruppe, in den Bereichen Pflege und Soziales am Markt aktiv. Die Care Service GmbH als Tochterunternehmen der K&S Gruppe ist für alle Speisenangebote der K&S Seniorenresidenzen verantwortlich. Als Familienunternehmen ist uns eine wertschätzende Arbeitsatmosphäre besonders wichtig, damit unsere Mitarbeiter sich gut aufgehoben fühlen und ihr Potenzial entfalten können. Eine strukturierte Einarbeitung, ein direkter und offener Austausch sowie eine familienfreundliche Dienstplanung zeichnen uns aus.

In unseren Seniorenresidenzen legen wir großen Wert darauf, die unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner zu berücksichtigen. Sind Sie bereit, Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeiter zu führen? Dann möchten wir Sie gerne als

Gebietsleitung Küche (m/w/d)

in Vollzeit für die Region Thüringen und Vogtland gewinnen.

Unsere Angebote an Sie:

Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Unternehmen
Eigenverantwortliches Arbeiten in einer verantwortungsvollen und vielseitigen Position
Angenehme Arbeitsatmosphäre mit Gestaltungsspielraum und wertschätzender Unternehmenskultur
Vertrauensarbeitszeit
Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch 5-Tage-Woche und familienfreundliche Arbeitszeiten
Vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zur Altersvorsorge
Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung

Ihr Tätigkeitsfeld umfasst:

Schulung und Beratung der Küchenleitungen und -mitarbeiter und Einarbeitung neuer Küchenleitungen
Fachliche Leitung der Küchenleitungen, einschließlich Budgetmanagement sowie Qualitätssicherung und -entwicklung
Kommunikation mit Kunden, Mitarbeitern und Standortleitungen
Regelmäßige Betriebsbesuche in Ihrer Region zur Überprüfung der Abläufe und Einleitung von Verbesserungsmaßnahmen
Unterstützung beim Personalmanagement, bspw. Personalauswahl/-beschaffung, Einarbeitung, Dienstplanung oder Mitarbeiterentwicklung
Mitverantwortung für die Qualität und Optik der Speisen sowie Sicherstellung reibungsloser Abläufe
Kontrolle und Überwachung des gesamten Dienstleistungsprozesses in den Küchen, einschließlich Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Begleitung von Projekten, bspw. Einführung neuer Softwarelösungen
Krisenmanagement bei auftretenden Problemen oder Engpässen

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Führungserfahrung
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbarer Position
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
Gute Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Lebensmittelrecht und HACCP-Konzept
Kenntnisse in Arbeitssicherheit und Arbeitsschutz von Vorteil
Wertschätzende Kommunikationsfähigkeiten, Konfliktlösungsfähigkeit und Humor
Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftsprogrammen
Flexibilität und Mobilitätsbereitschaft, Führerschein der Klasse B

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